速冻油条生坯技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料

2019-04-17阅读



速冻油条优点


很多做油条早餐的从业者,每天都要凌晨三四点起床操作,长期以往效率低下不说,对从业者健康也影响极大。

而有了冷冻油条技术以后,早餐从业者就可以批量做好油条生面,批量放入冷冻,再也不用凌晨三四点就起床操作了,省时省力,非常便捷。

最主要的是,你只需要一个冰柜,一两个人,就能轻松开早餐店了。 冷冻油条技术,冷冻后口感也几乎没影响,油温升高到180度 即可炸出完美效果。


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