肉包、素包、豆沙包、花卷、馒头技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料

2018-12-12阅读

此教程是师傅总结他20年的工作经验和带学员的丰富经验,精心打造的视频技术,视频涵盖发面技术的方方面面,竭尽所能把制作过程中真正的技术每一个细节毫无保留的演示给大家,视频时长6个半小时,没有任何经验的小白也可以学会。

【资料描述】: 

1.发面灌汤肉馅的制作

2.酱肉馅的制作

3.咖喱牛肉土豆馅的制作

4.菜馅的制作

5.麻辣粉丝馅的制作

6.玫瑰桂花豆沙馅的制作

7.面粉介绍

8.机器和面压面的方法

9.手工和面发面的方法

10.包子皮、肉包、秋叶包制作方法

11.包子、花卷、馒头制作和蒸制方法


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